2020年12月04日

「Cafe Delizia(カフェ・デリーチア)」(八王子市打越町)が、北野駅北口から徒歩2分の場所に10月26日オープン!

 「Cafe Delizia(カフェ・デリーチア)」(八王子市打越町)が、北野駅北口から徒歩2分の場所に2020年10月26日オープンしました!

 福祉事業者がオープンさせたカフェです。北野駅前なので、ぜひお立ち寄りください^^


【記事】
北野駅近くにカフェ「デリーチア」 地元のニーズを満たす店目指す
(2020年12月3日 八王子経済新聞)
https://hachioji.keizai.biz/headline/3114/

「Cafe Delizia(カフェ・デリーチア)」.jpg

 「Cafe Delizia(カフェ・デリーチア)」(八王子市打越町)が京王線・北野駅北口から徒歩2分の場所にオープンして1カ月がたった。オープン日は10月26日。

 テラス席6席を含めて、26席を用意。エスプレッソマシンを導入し、八王子駅南口近くのカフェ「LAMP COFFEE(ランプ・コーヒー)」(子安町1)の豆を使ったカプチーノやカフェラテ、エスプレッソなどのコーヒーを提供。ストロベリーやマンゴー、オレンジ、バナナをブレンドした「きらめき果実」(580円)をはじめとしたフレーバーティーを展開する。

 ピザ・カレー・ケーキをフードメニューの3本柱としており、店内の電気石窯で焼く「ピッツァ・マルゲリータ」(1,180円、以上税別)、あっさりさとコクを追求し、隠し味にベルギー産のチョコレートを使っている「デリーチア特製チキンカレー」、デザートとして焼きチーズケーキやレアチーズケーキ、ムースケーキなどを取りそろえる。

 八王子で福祉事業などを手掛ける高井智治さんが一念発起し、カフェをオープンさせた。「この街に必要なものが何かを考えた。のんびりできる場所がそんなになかったり、イヌの散歩の途中に寄れる場所がなかったり、おむつを交換できるような場所がなかったり、車いすの方が入れるようなトイレがある飲食店がなかったりするという声が上がってきたので、それを一つにしたらカフェになるなと思った」と高井さん。昨冬から動き出し、当初はこの春にも開店する予定だったが、新型コロナウイルス感染症の影響で資材の搬入などが遅れ、開店までに時間がかかったという。

 「質の高い、豊かな時間を日常の中で過ごしてもらいたいというのがコンセプト」と高井さん。30〜60代の女性をメインターゲットに据えるが、若い世代や男性客の利用も多いという。内装は神戸をイメージする空間に仕上げており、「出身が神戸で、神戸で北野といえば異人館。それを再現したいと思った」と話す。

 オープンから1カ月がたち、「福祉施設の方が来られて、リモートでケーキを選ばれ、注文し、テークアウトで持って帰るケースもあった。利用者の方が画面の向こう側から『チーズケーキ』と注文されるのは面白いと思った」とも。

 今後は八王子の飲食店、物販店などとのコラボも進めていく方針。「八王子の人が日常使いできるような物産品を扱えるようになるといい」と高井さん。閉店後のパーティープランなど客からのニーズに合わせ、新たな展開も検討していきたいという。

 「品が良く、横のつながりが取りやすいなど北野は非常に豊かな街かもしれない。店の半径3キロ以内に2万3000人いる。平均年齢も若い。地域のニーズに応えることで、カフェの場としての価値を高め、成り立っていけるようになれば。駅前の面としての価値を高められるといい」と高井さん。「八王子の中心市街地でいろいろなことをやってきたが、そこから得たこと、学んだことから、北野という場所で新しいモデルが生み出せれば」と意気込む。

 営業時間は11時〜16時。水曜・土曜・日曜定休。

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2020年12月03日

保護犬・保護猫のシェルターanifare「東京リコンディショニングセンター」(八王子市南浅川町)が、10月30日開設!

 保護犬・保護猫シェルターanifare「東京リコンディショニングセンター」八王子市南浅川町)が、2020年10月30日開設されました!

 立派な施設です。より高いレベルで保護犬猫のリコンディションに取り組んで行くシェルターで、最大受入頭数30頭です。

 八王子市並木町ゼファー動物病院の院長上條圭司獣医師が「東京リコンディショニングセンター」の管理医師となっています。こういう施設はないのが一番ですが必要不可欠です。新しい家族をお探しの方はぜひご利用ください。

anifareシェルター https://anifare.jp/shelter/


【記事】
犬猫の幸せを願い、浅川に次世代シェルターが誕生
(2020年11月30日 号外NET 八王子市)
https://hachioji.goguynet.jp/2020/11/30/inu-neko-hogo/

 並木町のゼファー動物病院の院長上條圭司獣医師が、2020年10月30日に八王子市南浅川町に開設された保護犬・保護猫のシェルターanifare「東京リコンディショニングセンター」の管理医師となりました。

 「保護犬や保護猫たちがなるべく健康な状態で、新しい家族に迎え入れてもらえるために協力できればと思っています。
幸せな生涯を送れる家族を見つけるこの活動には、動物愛護の観点と社会福祉の観点においてメリットが多いと感じ、anifareさんの活動に賛同しました。」と上條獣医師は語っています。

シェルターanifare「東京リコンディショニングセンター」.png

 この犬猫シェルターを運営する、株式会社anifareは、動物病院を基軸にした保護犬・保護猫のプラットフォーム事業「anifare」を展開していて、上條圭司獣医師を迎え、保護犬・保護猫のリコンディション機能を備えた次世代型シェルター「東京リコンディショニングセンター」を開設しました。

 ゼファー動物病院の上條圭司獣医師は麻布大学 獣医学部 卒業し、一般社団法人Team HOPE副代表・ゼファー動物病院 院長(18年歴任)・ER八王子動物高度医療救急救命センター 非常勤 整形外科医をしています。
並木町のゼファー動物病院は、愛犬家や愛猫家からの信頼も厚く、大きな動物病院なので市内ではお世話になったことのあるワンちゃん猫ちゃんもたくさんいると思います。

シェルターanifare「東京リコンディショニングセンター」1.png

 anifare社の運営する獣医師賛同の里親募集サイトでは、引渡し時に動物病院にて健康診断と飼育アドバイスを行うことで正確な健康状態を把握し、終生まで保護犬・保護猫と里親が共に幸せに暮らせるようマッチング・譲渡を行っています。
譲渡時のデータ分析をした結果、軽度・重度を問わず疾患を持つケースが70%に達し、保護した際の衛生状態に問題があるケースは80%を超えている事が分かりました。
 これらの課題を解決する為、動物病院でのお迎え前に、可能な限りの検査や治療を行う機能を持つシェルターの存在が不可欠であると考え、リコンディション機能を備えた「東京リコンディショニングセンター」をシェルターとして開設致したとのこと。

 東京リコンディショニングセンターは、上條獣医師とともに検査と治療の品質向上に取り組み、ドッグトレーナーの資格を持つスタッフがしつけトレーニングを行う事で、保護犬・保護猫の社会化を促進していきたいと考えています。
 また、新しいコンセプトを持ったシェルターとして運営して行く事で、直面する課題を解消し1頭でも多くの命を救い、新しい家族を見つけていきたいと考えています。

保護犬・保護猫譲渡の事業化を目指す理由

 anifareは保護活動と譲渡活動を安定的に拡大して行く為に、適正な事業化を目指しています。動物と人が健康に長生きする為に保護犬・保護猫の予防医療を推奨して、保護犬・保護猫譲渡後のサポートサービスの開発に力を注いで行きたいと考えています。

 また、里親からの譲渡費用によりシェルター建設を進めています。現在、千葉県成田市シェルターと埼玉県さいたま市シェルター。そして今回、東京都八王子市に東京リコンディショニングセンターを開設致しました。今後はリコンディショニングセンターの全国展開を目指して活動を進めて行く予定です。保護活動と譲渡活動を安定的に行うことで幸せな犬猫が増えると良いですね。

 東京リコンディショニングセンターは八王子市南浅川町4030-1 2F(収容頭数:保護犬20頭/保護猫10頭)にあります。

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2020年12月02日

JR西八王子駅南口から徒歩2分。高級生食パン店「BAKERIES LAB.西八王子店」(八王子市台町)が、12月5日オープン!

 JR西八王子駅南口から徒歩2分。高級生食パン店BAKERIES LAB.西八王子店」(八王子市台町)が、2020年12月5日オープンします!

 このブログでは、八王子駅周辺に高級生食パンの店が次々とオープンしていることをお伝えしていますが、ついに西八王子駅にもオープンです^^ 皆さんぜひお出かけください!

BAKERIES LAB.公式HP http://www.bakerieslab.com/


【記事】
12/5(土) 西八王子に高級生食パン店がNEW OPEN!!|BAKERIES LAB.
(2020年11月27日 八王子ジャーニー)
https://8dabe.com/2020/11/27/bakeries-lab/

高級食パン×コッペパン NEW OPEN!

令和に入って、八王子には高級生食パン専門店が続々OPENしてますよね!!

例えば…
HARE/PAN(ハレパン)
恋のはじまり
王道の王道
など!!
それぞれ特徴があり生食パン好きとしては食べ比べでとっても忙しい1年でした〜

BAKERIES LAB.西八王子店

そしてそして、今度はなんと!! 西八王子駅に高級生食パン店が新規開店します!!!

BAKERIES LAB.西八王子店.png

BAKERIES LAB.西八王子店1.jpg

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