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　最近、八王子駅周辺にカフェが増えていることを、このブログでもお伝えしてきましたが、カフェバー「66」（八王子市中町）が、2018年６月中旬から本格営業を開始しています。（オープンは2018年４月13日）

　どうやら運営体制が整ったので、本格営業となった模様です。同店は、八王子駅近くのカフェ「W」（八王子市東町）の2号店となるそうです(^^)

　八王子駅周辺にカフェが増えているのは、マンション建設が盛んで、八王子駅周辺の人口が増えているためだと思います。八王子駅周辺は、今後もカフェの激戦区となっていきそうですね。

【記事】

（2018年７月９日 八王子経済新聞）

落ち着いた雰囲気の「66」の店内

　中町公園近くのカフェバー「66（ロクジュウロク）」（八王子市中町、TEL. 042-649-4030）が6月中旬から本格営業を始めている。

　西放射線ユーロード裏、野猿街道に近いコスモビル地下1階に4月13日にオープンした同店。八王子駅近くのカフェ「W」（東町）の2号店で、オープン以後、1週間に数日程度の営業となっていたが、運営体制が整ったこともあり、今回、週6日の本格営業に移行した。

　120平方メートルの店内にソファ席35席とバーカウンターを合わせて42席を用意。電球色の照明を採用し落ち着いた空間に仕上げるなどこだわる。テーブルではなくソファを中心としたことについて、「W」オーナーの和田徹さんは「周りの店との差別化もあるが、『W』に来ていただくお客さまは、ソファでゆったりしたいという方が多かったこともあり、ソファを多めにした」と和田さん。

　フードメニューにも力を入れ、「ピリ辛ペスカトーレ」（800円）や「鳥カラ丼」（750円）、ロコモコ（850円）などに加え、「サワークリーム＆チリポテト」（450円）や「肉チョレギサラダ」（750）円など酒のつまみとしても楽しめるものも多数用意する。

　ドリンクは、カクテルメニューだけでも70種類以上を用意するなど強化。「年齢層が若い『W』に対して、30代〜50代の方も入りやすいようバーの部分も強めている。ちょっと凝ったことをやっていきたい」とも。

　「個人的に勉強したいという思いもあり、『W』の約2倍のキッチンを用意した。料理をより深く掘り下げたい」と和田さん。「今は『W』とほぼ一緒のものを提供しているが、低温調理をした肉やアヒージョなど近日中にメニューを変更する。8月にはランチも始めたい。だんだんとカフェ利用で来られる方も増えてくるのでは」とした上で、「『W』を知らない方にも来てもらえれば。ファミレスに通じるような幅広さを持った店にしたい。ご飯がおいしいから行きたいという店になれれば」と意気込む。

　営業時間は17時〜24時。水曜定休。

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【イベントの予定】

☆新日本プロレス「戦国炎舞 -KIZNA- Presents G1 CLIMAX 28」

日時：2018年７月22日（日）

場所：エスフォルタアリーナ八王子

☆八王子まつり

日時：2018年８月３日（金）・４日（土）・５日（日）

場所：甲州街道周辺

※花火大会は2018年７月２８日（土）です

　先日【八王子駅南口、八王子ＯＰＡ（オーパ）の工事進捗状況】（2018年07月08日）を紹介しました。

　その八王子オーパに、日本百貨店が手がける食をメインテーマにした新業態「となりに。日本百貨店」が2018年11月オープンします(^^)

求人情報

　八王子オーパはちょっと小洒落た店舗構成になりそうですね(＾＾)

　日本のスグレモノを、作り手から使い手に伝える日本百貨店（ニッポンヒャッカテン）。 多摩地区では、町田東急ツインズに、「となりに。日本百貨店」がありますよ。

となりに。日本百貨店は、毎日の食卓や生活にちょっとした彩りがそえられるようなものをご用意しているお店です。食品を中心に、普段使いにはもちろん、プレゼントにも最適な日本全国選りすぐりの商品を豊富に取り揃えております。

店内の隅から隅までこだわりの商品ばかりですので、ぜひ手に取りながら、ゆっくりお買い物を楽しんでください。使い方、食べ方が分からないものがありましたら、どんどんスタッフにお声がけください！スタッフ一同みなさまのご来店をお待ちしております。